80后，充满童年回忆的零食自己做

尽管小时候的零食品种比较匮乏，但正因为如此才值得怀念。那时候拿着几毛钱就能买一袋糖果，一块钱买一根有奶油的棒冰已经算是很奢侈的零食了。如今长大了，还想尝尝那些童年的回忆，那就自己动手做喽！

果丹皮

原料：

鲜山楂500克、冰糖120克、柠檬1/4个、纯净水适量

步骤：

1、山楂洗净去核、去蒂，将果肉切成小块，倒入不粘锅内。

2、加入纯净水，与山楂齐平，用大火煮开转小火继续煮5分钟。

3、将山楂果肉和水一起倒入料理机中，打成细腻的果泥，重新倒入锅中，加入120克冰糖和1/4个柠檬汁一起小火熬煮，中途需不停翻炒至果泥浓稠。

4、将果泥用刮板抹在平整的烤盘上，大约2mm左右，烤箱热风循环模式，90度烘烤50分钟。晾一天，卷起来，切小块即可。

水果软糖

原料：

杏子果酱200克、苹果胶5克、砂糖100克、柠檬酸2克、玉米糖浆40克、冷开水适量

步骤：

1、在杏子果酱中添加20克砂糖和苹果胶混合；柠檬酸加入3克冷开水化开。

2、把果酱倒入耐热的罐子里，放入微波炉叮30秒，让其温度到达40度以上。

3、加入砂糖和苹果胶搅拌均匀，再次放入微波炉加热2分钟，使温度稳定在80度以上，倒入玉米糖浆搅拌均匀。

4、再次放入微波炉加热30秒后，加入50克砂糖搅拌均匀。用微波炉加热至106度，倒入柠檬酸混合水，搅拌均匀。

5、趁热倒入模具中，彻底冷却后脱模，放入砂糖里滚一圈即可。

糖水黄桃

原料：

黄桃500克、冰糖60克、清水300克、盐、柠檬汁适量

步骤：

1、黄桃去皮去核，切块。

2、放入清水和冰糖，再添加少量的盐，用大火煮开后转小火煮5-10分钟。

3、挤入柠檬汁，放凉后装入密封罐中，放入冰箱冷藏保存即可。

这三种零食，70、80后的小伙伴是不是很熟悉啊，虽然现在超市也有得卖，但已经没有小时候的味道了。所以还是自己做吧，过年正好请朋友来品尝。