说到什么菜开胃，那就是湖南四季红腐乳了

每个人关于“吃什么？”的纠结绝不亚于“穿什么？”其实这些问题解决起来也没那么难，一款集美味、百搭、便捷于一身的下饭小菜就能轻松搞定。

四季红腐乳传统秘制有着300多年的历史。

独特的传统工艺，上百年的浓缩配方，在制作过程中，特别注重“三最”，一是黄豆选最纯的，先用筛子筛，然后一粒粒用手选；二是豆腐用最嫩的，一般的豆腐只经一次粗过滤，他们的经两次精过滤；三是量最足。绿色、原生态、传统、健康是四季红秘制腐乳的核心品质。整个加工过程，全都是手工操作，不添加任何化学物品，是一种纯天然食品。风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品。

四季红兆哥腐乳一直以来坚持不添加防腐剂.现在市面上很少有不添加防腐剂的产品了。

湖南经视《周末搜食记》栏目组来到沅江市四季红镇采访拍摄腐乳专题美食节目，将其纳入全省特色小吃专辑。

四季红兆哥腐乳，一试难忘的味道，百吃不厌的口味

一瓶唤醒童年记忆的腐乳，时光流逝，童年远去，我们渐渐长大，岁月带走了许许多多的回忆，唯有潜藏心底的那点味道--那是豆腐乳的味道，儿时的味道。触动心底琴弦的豆腐乳；喧嚣的都市，频繁的应酬，一切的一切，都变得淡忘，唯有某个被遗忘的角落，那丝淡淡的思念--那是豆腐乳的思念