骨肉娃娃菜炖粉条,每一口汤都是肉香!
今天这道骨肉娃娃菜炖粉条,有肉、有娃娃菜、有香菇、有粉条,满满料的一锅,配着香浓的骨汤,再来一碗米饭,真的是太好下饭拉。
骨肉娃娃菜炖粉条
材料
筒骨 500g / 娃娃菜 半棵 / 粉条 1大把
干香菇 6颗 / 姜 3片
调料
料酒 / 盐
做法:1.干香菇加温水静置泡发。
2.娃娃菜叶一切为二。
3.筒骨加料酒下冷水锅,水开后持续煮5分钟,然后用温水冲洗。
4.筒骨放入高压锅,加姜片和热水。
5.大火上汽后改小火煮15分钟,放气后捞出筒骨。
6.骨汤备用,拆骨肉装盘。
7.骨汤倒入汤锅,加拆骨肉,加香菇和泡发香菇的水(底部沉淀不要倒入)。
8.5分钟后,加入娃娃菜和粉条,加盐调味。
9.装盘撒上少许葱花即可。
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