鲜花入馅传统水晶饼，沿袭古法又与时俱进

一种美食能够流传上百年必然有其缘由，一是沿袭了传统味道的精髓，另外还要根据时代变迁与时俱进，迎合新时代人们的口感偏好才能越走越远。就比如这回民街清真水晶饼，口感创新的同时有不失传统糕点的精髓。

之所以说沿袭古法，是因为回民街的清真水晶饼起源于大宋朝，至今已有上百年历史，制作方面遵循古法；之所以说与时俱进是因为包装更科学卫生，还有馅料的制作材料加入了鲜花成分，口感升级的同时还有养颜功效。

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包装设计

整个包装看起来非常规整充满中国特色，一般传统点心都是这种纸包样式，只不过水晶饼的外包装把纸包换成了纸盒，但外面附着的纸绳还是保留了传统。

拆开纸盒之后就是里面的密封铝箔内包装，可以充分防止点心受潮变质，像这样密封起来更干净卫生，避免运输途中包装破损。

最内侧就是一款塑料盒包装了，每个盒子里面8块，因为水晶饼的饼皮酥脆易掉渣，这样的包装可以最大限度保证水晶饼完好程度。从层层的包装就可以看出来，卖家是非常用心的。

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产品特点

水晶饼的饼皮是用华北平原的优质小麦精心打磨而成，并且用传统起酥的方式制皮，薄而起酥，又略带脆感，内馅有五仁、玫瑰、桂花三种口味可以选择，所有馅料全部用天然食材经过科学配比，清甜淡雅的口感中混合谷物香气，让人吃完一口还想接着再吃。

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食用场景

回民街传统水晶饼适合作为下午茶点心，搭配一杯香茗，再来一颗梅子，生活好生惬意，水晶饼是属于看上去油但吃起来不腻。内馅虽然是甜口但是不齁嗓，约上三五好友，吃着点心喝着茶，谈天说地，这才是享受生活。此外，独特的包装设计，外出游玩携带也很方便。

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适用人群

水晶饼的口感比较大众化，三种口味还能满足不同人群的口感偏好。上到七八十老人，下到几岁孩子都可以吃。但是糖尿病的人建议不要吃，虽然口感不是太甜，但特殊体质还是多吃不含糖食物比较好。