看韩剧，吃经典韩式美食

说道韩国菜，会吃辣的小伙伴会说“好爽！好过瘾！”不会吃辣的吸着口水直喊辣。不管怕辣还是不怕；辣，不可否认的是韩国菜已经在国内占有一席之地。今天教大家做三道非常著名的韩式料理，以后就可以根据自己的吃辣程度调味了。

韩式辣炒鱿鱼

原料：

鱿鱼2条、洋葱半个、胡萝卜50克、青椒1个、料酒30毫升、姜葱蒜、盐糖、胡椒粉、生抽、韩式辣酱、鸡精适量

步骤：

1、鱿鱼洗净去膜切条；胡萝卜切片；洋葱和青椒切丝；蒜切片；葱姜切碎。

2、锅中水烧开加入一些料酒，放入鱿鱼焯烫、捞出过凉，沥干水分。撒一些胡椒粉。

3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入洋葱、胡萝卜翻炒片刻出香味。加入韩式辣酱炒均匀。

4、调入生抽、白糖。倒入鱿鱼翻炒。加入料酒，再入青椒。

5、最后淋上香油和少许鸡精翻炒均匀即可。

韩式炸酱面

原料：

味千拉面300克、韩式炸酱适量

步骤：

1、锅中倒入适量清水，大火煮沸，煮熟面条。

2、取适量的炸酱于碗中，淋点温水调匀。

3、调入香油，混合成酱汁，将面条放入搅拌均匀即可。

韩式泡菜煎饼

原料：

韩式泡菜100克、虾仁60克、韭菜60克、低筋粉100克、鸡蛋1个、清水、韩式辣酱、海鲜酱油、醋、糖、香油、鸡精、胡椒粉、盐适量

步骤：

1、虾仁横切两半；泡菜切小块；韭菜切段。

2、在低筋粉中加入鸡蛋、鸡精、少许盐、胡椒粉和适量清水，调成可流动的糊状。

3、将虾仁、韭菜、泡菜倒入面糊中拌匀。

4、煎锅中倒入少许油，将拌好的面糊倒入锅中煎熟，食用前切块，蘸酱料即可。

辣鱿鱼、炸酱面、泡菜煎饼，都是在韩剧上常能看见的美食。原来做起来也不难嘛！