苍茫天山云海间，塞外美食在心尖

关于新疆的诗多是描述边塞天山的壮美，却很少会有人写这里的美食，这里的风土人情，其实这里的美食种类繁多，具有其独特的风味，其中浓郁的民族风味更是让去过的人都津津乐道，在当地，你可以吃到现烤的大羊肉串，看起来平平常的，吃起来却是越嚼越美味的馕，还有让人口水横流的烤全羊。当然这里的美食可不仅仅只有这几种，还有很多在等待你来品尝。

【新疆酸奶】

新疆的水多是高山雪水融化而来，融化的雪水进去土地，养育了一方人和一方的动物，这里漫山遍野吃草的牛羊，产下纯净的奶，变成了美味的酸牛奶，但是由于这里的交通不是很方便，所以只有很少数人才能喝的到。

【馕】

新疆的大街小巷除了烤羊肉的摊，大概就是烤馕的摊了，在新疆馕是作为一种主食来吃的，干吃、炒着吃、泡汤吃都可以，而且就算是出远门带着吃，那十几天都不会坏。

【葡萄干】

每到夏天看着那一片绿紫相间的吐鲁番葡萄，就觉得感觉自己到了仙境，享受葡萄美酒夜光杯的豪放诗情，由于昼夜温差大，这里的葡萄格外的甜，制作成的葡萄干也是又大又甜。

【新疆大枣】

晾晒场上红彤彤的大枣像一朵红云，想要补身体的人可不能错过新疆的大枣，新鲜的时候又大又脆，晾晒干后竟也是体型巨大，压过其他大枣一个级别，里面的营养成分含量也很高。

【切糕】

曾经在网络上风靡一时的天价切糕，其实吃起来真的很好吃，由于切糕里面含有大量坚果，所以只要一小块就能让你感受到切糕的香，而且是越嚼越香，所以刨除天价不说，味道倒是极好的。

西域的美景，塞外的雪，独特的美食还有这里的多姿多彩的人文，组成了新疆这片美丽的土地。