宝宝营养小零食，土豆紫菜薄饼

宝宝营养小零食—土豆紫菜薄饼， 不需要特定模具，用烤箱或者不粘锅，都能轻松完成！做法简单，营养相当丰富！ 淡淡的咸味，酥脆的口感，土豆香味浓郁，不仅能满足宝宝的食欲，还能补充营养，锻炼宝宝的咀嚼能力。

土豆、面粉、紫菜都是家中常见的食材， 不需要特定模具，用烤箱或者不粘锅，都能轻松完成！做法简单，味道却不简单，营养相当丰富！ 淡淡的咸味，酥脆的口感，土豆香味浓郁，不仅能满足宝宝的食欲，还能补充营养，锻炼宝宝的咀嚼能力，堪称完美的一道辅食。食材清单：低筋面粉 土豆 玉米淀粉 玉米油 紫菜 熟白芝麻参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝制作步骤：第一步： 土豆洗净去皮，切成小块。

第二步：将土豆放入锅中，蒸15分钟至完全熟透。

第三步： 蒸好的土豆块直接放入研磨碗里碾压成泥，一定要足够的细腻，不要有块块。

没有研磨碗的朋友可以土豆放在碗中用瓷勺碾压，反复几次也能达到预定的效果。第四步：紫菜放入锅中，开小火，翻炒3分钟左右。

要想做出高级口感，大家可以选择品质健康的，营养更为丰富的紫菜。这样口味佳，宝宝也爱吃。第五步：炒好的紫菜，放入破壁机中，打碎。

第六步：紫菜加入土豆泥中，加入称量好的低筋面粉和玉米淀粉。没有低筋面粉，可以用普通面粉代替。（ 每种面粉吸水性不一样，包括土豆含水量也不一样，需根据实际情况加减面粉的量 ）

第七步：倒入熟白芝麻、玉米油、和适量的盐。

紫菜能够进行很好的调味，如果是大宝宝，可以稍稍加点盐或糖来调味的。第八步： 所有材料用筷子充分搅拌均匀成絮状。 用手掌的力量把棉絮压到一起，揉成一个面团。

第九步：盖上保鲜膜，醒发20分钟左右。然后取出面团，在揉面垫上多撒些干面粉防粘，用擀面杖擀成厚度0.3cm左右的薄面片。

小饼一定要尽量擀薄，薄一点小饼干会更松脆。

第十步： 接着用叉子，均匀地扎上小孔。

第十一步：用模具凹出形状。我这个是饼干的模具，也可以找个瓶盖。或者直接用刀切成自己想要的大小和形状就可以了，非常简单。

第十二步：取出小面饼。 放入铺好油纸的烤盘中。烤箱调至上下火160度13分钟，将小饼干送入预热好的烤箱。

第十三步：香酥可口，土豆香味浓郁的小饼干就做好了， 香香脆脆，材料简单无任何添加。开吃吧！

小贴士：1.没有低筋面粉，可以用普通面粉代替。2.紫菜能够进行很好的调味，如果是大宝宝，可以稍稍加点盐或糖来调味的。3.饼干模具可以用瓶盖，或者直接用刀切成自己想要的大小和形状就可以了，非常简单。4.烘烤时间需根据自己家烤箱的性能和温度，以及小饼干厚度来自己调整哈，烤至表面上色就可以啦。5. 一次吃不完小饼干，凉透后要迅速放入密封罐中，可以保存一周左右。出门带上一包是极方便的。6.如果没有烤箱，用不粘锅，小火慢慢煎，中间需要多次翻面，两面金黄就可以出锅了。