馒头这样做，漂亮又营养，孩子一会吃五个

馒头作为家里常吃的主食，经常需要自己动手制作，做的多了自然就会想着变变花样。尤其是家里有孩子的，把经常吃的馒头做的更漂亮更营养，引起孩子的食欲，孩子才会吃的更开心。

食材：南瓜泥270g、面粉380g、酵母粉3g、熟白芝麻（可有可无）适量

做法：

1、南瓜事先切块蒸熟；

2、取出南瓜泥放在一个小盆里，和酵母粉混合均匀；

3、再把面粉倒进盆里，一起混合均匀。南瓜泥蒸熟以后水份含量还是挺高的，所以我这里没有加水，只是用南瓜泥里的水分和面粉融合在一起。

4、揉成一个光滑柔软的面团。南瓜蒸熟后的水含量不一样，所以需要多少面粉没有固定的比例，可以边揉边加面粉，达到理想的柔软程度即可。

5、将面团分成若干个小面团并滚圆；

6、取其中一个小面团，撒上干面粉，用手掌轻轻按扁一点；

7、用叉子在四圈按压出印，不需要太用力，压出印就可以了。（我压的不好看，认真的人会压的很均匀）

8、用刀切出一个角来。（一般是分成均匀的六等份，正好是六个花瓣）

9、用手捏住两个角，往中间一挤，就做出一个花瓣了；

10、依次做出剩下的花瓣就可以了。我试了五个花瓣、六个花瓣和七个花瓣的小花；只要均匀，都还挺好看的。

11、做好的小花摆在盘子里，可以在中间点上熟白芝麻做装饰，黑芝麻也好看。点的时候可以在花心部分用毛刷蘸点清水刷湿，再放芝麻，就能粘住了；放芝麻的时候可以用擀面杖的圆形面蘸点水，再去粘芝麻粒，然后再轻轻的点的花心的位置，芝麻就会被粘到馒头胚上了；

12、放进蒸箱，关上蒸箱门静置发酵35分钟，通电，蒸20分钟；时间结束后先不急着取出，焖3分钟再取。（换成普通蒸锅是一样的，普通蒸锅凉水放锅底，加上蒸屉，把馒头生胚放在蒸屉上，盖上锅盖，静置发酵后再开火蒸，上气后蒸20分钟左右就可以了，同样也是先别开盖，关火焖3分钟左右再开盖）

13、出锅喽。怎么样，是不是很美丽呢？这么好看的花朵馒头，小朋友们一定会喜欢吧！

放在晾网上散一下热气。这种中间放上芝麻的还挺像花蕊呢。如果你也喜欢做馒头，不如来试试这款南瓜花朵馒头吧！