没有老婆，就自己做一盘老婆饼吃吃吧！

相信大家都应该知道老婆饼吧！老婆饼来源于广东潮州，是一种以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的广东潮州地区的特色传统名点。下面，我就教一下大家如何制作吧！

首先，要准备好面粉和鸡蛋，这是制作糕点必须要有的。第一步，我们在鸡蛋中加入120克白糖，60克的玉米油，用打蛋器打均匀。然后再往鸡蛋液中加入60克面粉，100克的凉白开，充分搅拌至无颗粒状后放入开水锅中，大火蒸20分钟。

记住：鸡蛋液每隔5分钟就要搅拌一下，蒸好后取出晾一晾。

晾好之后，再在家中找一个比较大的容器，准备制作面皮先在容器中加入500可面粉，100克玉米油，搅拌均匀后加入40克白糖和150克凉白开搅拌成絮状。最后揉成光滑的面团，将面团放在桌子上，找一个锅盖盖上，醒面30分钟。

第二步，我们就要开始做油酥了，再取一个碗，在其中加入80克的面粉，40克的玉米油，然后拿出之前放在一边醒好的面团。

取出把它杆平，在上面放入油酥包接着包裹起来，然后再按平，用保鲜膜盖上再醒15分钟，后用擀面杖擀成方形。

第三步，也是我们的最后一步，把彻底醒好的面团切成一小段一小段，按压成圆形，然后放入老婆饼馅，再按压就可以了。

最后的最后就是放入烤箱中烤了，记住一定要撒上白芝麻，这样做出来的老婆饼会更加的香。